Avocado mehr als nur eine Frucht
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Avocado: Mehr als nur eine Frucht
Avocado ?" Eine vielseitige Köstlichkeit
Avocados werden oft unterschätzt und zu Unrecht als "langweiliges Gemüse" abgestempelt. Dabei sind sie weder ein Gemüse noch langweilig, sondern eine äußerst vielseitige Frucht. In diesem Artikel erfahren Sie alles Wissenswerte über die Avocado.
Was macht die Avocado so besonders?
Viele fragen sich vielleicht, warum die Avocado als Frucht bezeichnet wird. Die Antwort liegt in ihrer Herkunft: Die Avocado gehört zur Familie der Lorbeergewächse und ist somit eine Frucht, genauer gesagt eine Beere. Die birnenförmige bis runde Frucht wächst auf Bäumen, die bis zu 15 Meter hoch werden können. Hauptanbaugebiete sind tropische Länder wie Südafrika, Israel, Kalifornien, Chile, Peru und Südspanien.
Verwendung in der Küche
In Deutschland wird die Avocado oft als "Genussgemüse" eingesetzt, vor allem in Salaten oder als Brotaufstrich. Besonders beliebt ist Guacamole, die cremige Avocadopaste. Avocados lassen sich auch mit Zitrone und Salz genießen oder als Zutat in Sushi verwenden. Während in Europa die Avocado eher herzhaft serviert wird, findet man in anderen Ländern auch süße Gerichte mit Avocado. In Brasilien wird sie sogar als Milchshake (genannt "vitamina de abacate") oder Eiscreme verarbeitet.
Nährstoffe und Gesundheit
Avocados sind nicht nur schmackhaft, sondern auch gesund. Sie enthalten viel Fett und Vitamin E. Dank ihrer wertvollen Fettsäuren hält Avocado trockene und sogar rissige Haut geschmeidig. Das enthaltene Vitamin E verlangsamt den Alterungsprozess, strafft das Bindegewebe und beugt Hautflecken vor. Daher wird Avocadoöl oft in der Kosmetik- und Pharmaindustrie geschätzt.
DIY-Kosmetik mit Avocado
Viele werden Avocados diesen Sommer nicht nur wegen ihres Geschmacks kaufen, sondern auch wegen ihrer gesundheitlichen Vorteile. Mit einfachen Hausrezepten lassen sich wirkungsvolle Kosmetikprodukte herstellen. Eine der einfachsten Masken besteht aus dem Fruchtfleisch einer halben Avocado, das man zerdrückt, auf das Gesicht aufträgt und 15 Minuten einwirken lässt. Danach einfach mit lauwarmem Wasser abspülen. Für andere Rezepte benötigt man Joghurt, Honig, Öl oder Zitronensaft ?" die Kosten sind gering, die Wirkung jedoch hoch.
Fazit
Ob in der Küche oder im Badezimmer, Avocados sind stets willkommen und vielseitig einsetzbar. Freuen wir uns also auf einen sommerlichen Genuss voller Avocados.
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